砂锅里的鹌鹑蛋在粗盐里滚得滋滋响，剥开一个油润润的，连壳都浸着甘草香。刚摆好竹凳就围来熟客阿婆，“阿妹再给我装半斤，孙仔放学要当零嘴”，转头又被穿校服的仔仔扯住衣角，踮脚指着锅里喊“要两个！要最入味的！”
南风天的黏腻全被炉火烤散，竹铲翻得盐粒跳，粤语叫卖声混着隔壁糖水铺的甜香。傍晚收摊时铁盒里的硬币叮当作响，指尖还留着盐焗料的焦香，连裤脚沾的尘土都透着踏实——这大概就是佛山老街最暖的味道✨
#98年佛山的烟火气# #盐焗鹌鹑蛋的快乐#
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