刚端上桌就被抢空！肉香混着酒香飘满屋子，牛肉炖到筷子一戳就烂，汤汁泡米饭我能连吃两碗😭
重点是！新手照着做零失败！整理了超详细秘诀👇
✨选肉认准牛腩/牛肋条，肥瘦相间炖完才够润
✨冷水下锅加姜片料酒焯水，撇净血沫是不腥的关键
✨不用贵红酒！超市30+的干红就够，炒糖色别慌，冒泡变深棕就下肉
✨加开水没过食材，丢块桂皮八角，砂锅小火慢炖1.5小时，最后30分钟放胡萝卜
朋友吃完都追着要链接，谁能想到我是第一次做啊！
快喊上搭子来家里炫饭，记得晒出你的成果艾特我呀～
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